ÇITIR BÖREK



Merhabalar sevgili arkadaşlarım; Uzun bir aradan sonra yeniden sizlere merhaba, diyebildiğim için doğrusu çok mutluyum.Hala ameliyat olamadım çünkü farklı sağlık sorunlarım oldu.Ameliyatı ertelemek zorunda kaldım.Gelişmeleri sizlerle paylaşacağım.
Geçelim çıtır börek tarifine  lezzetini beyeneceğinizi  düşündüğüm börek tariflerinden biri  hadi kolay gelsin.
MALZEMELER:
1  kilo yufka.
5 adet patates.(haşlanmış ve ezilmiş)
1,5 su bardağı süt.
yarım margarin.
karabiber ve tuz.
1 yumurta akı(üzerine sürmek için)
çörekotu.
YAPILIŞI:
Haşlanmış ve ezilmiş patatese  erittiğimiz margarini sütü karabiber, ve tuzu  katıp karıştıralım.İlk yufkanın üzerine harcımızdan bir miktar yayalım.Diğer yufkaları tek tek ilk yufkanın üzerine aralarına harcı yayarak  sıralayalım.Ve rulo yapalım, bir gün dolapta bekletip ertesi gün bir parmak kalınlığında keserek üzerlerine yumurta akı sürüp  çörekotu, serpiştirerek fırında kızartalım. Afiyet olsun hoşcakalın...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !